Лук  маринованный по-болгарски.

Заливка: 9%-ный уксус и вода в соотношении  1:1, на литровую банку 15 горошин черного перца, 1 стручок красного перца, 4-5 лавровых листиков, 1 ст. ложка  соли.

Небольшие луковицы очистить, надрезать сверху и уложить в банки по плечики. Между головками лука положить приправы и посолить. Залить уксусом и укупорить.