Маринованный болгарский перец - Заготовки - Кулинарные рецепты - Каталог статей

Маринованный болгарский перец - Заготовки - Кулинарные рецепты - Каталог статей - Домоводство

Домоводство

Пятница 15.11.2024, 07:58

Меню сайта

Главная
Карта сайта

Кулинарные рецепты

Джейми Оливер - Голый повар [11]

Онлайн рецепты [416]

Заготовки [103]

Пицца [20]

Готовим в глиняных горшочках [23]

Паштеты [20]

Салаты [48]

Закуски - грибы [7]

Блюда из баклажанов и кабачков [5]

Готовим в микроволновке [5]

торты и пирожное [35]

Лекарственные чаи [10]

Полезные советы

Все о кулинарии [39]

Хранение продуктов [2]

Уход за посудой [5]

И стирать надо уметь и гладить! [12]

Уход за одеждой [7]

Уход за мехом и кожей [7]

Уход за обувью [6]

Дел по дому всегда много... [12]

Такие важные мелочи! [15]

Уход за предметами быта [1]

Домашняя химчистка [9]

Наведем порядок на кухне! [7]

Полезно знать! [10]

Шитье (видео)
Красота
Здоровье
Народная медицина
Лекарственные растения

Поиск

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Реклама

My-shop.ru

Г лавная » Статьи » Кулинарные рецепты » Заготовки

[ Добавить статью ]

Маринованный болгарский перец

Маринованный болгарский перец

Требуется (в расчете на 10 литровых банок): 6 1/2 кг болгарского перца, 12 лавровых листочков, 40 горошин черного перца, 130 г растительного масла, 470 г 5%-го уксуса, 1 л рассола.

Способ приготовления.

Перец помойте, удалите плодоножки и семена, помойте и бланшируйте 2—3 мин при температуре 95 °С. Охладите в холодной воде, уложите перец в банки вертикально, добавьте лавровый лист, 3—4 горошины черного перца, 2 горошины душистого перца, 13—15 г растительного масла и 90 г уксусной кислоты. Залейте 3%-ным рассолом. Банки закатайте и стерилизуйте при 100 °С 20 мин.

Категория: Заготовки | Добавил: liman28 (28.07.2010)

Просмотров: 660 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0