АджикаВам потребуется: 5 кг. помидор, 2 кг. моркови, 1.5 кг. перца болгарского, 0.3 кг. чеснока, 0.3 кг. яблока, 2 стручка красного жгучего перца, соль и сахар по вкусу, 0.5 литра подсолнечного масла, чуть чуть уксуса.
Способ приготовления: Все прокрутить на мясорубке, тушить на медленном огне 2 часа, затем разложить по банка и закатать и поместить в теплое место до остывания.