| Меню сайта | | Поиск
|
| Статистика
|
Онлайн всего: 4 Гостей: 4 Пользователей: 0 | Реклама
| |
|
|
 Эксклюзивные помидорчики
Томаты (совет: выбирайте маленькие, твердые плоды, без повреждений, царапин и мятин) на одну 3-х литровую банку:
Вкус получается кисло-сладкий, очень нежный.
Необходимо взять сухие, чистые помидоры. Подготовить банки (вымыть,
подержать над паром, дать высохнуть). На дно банки положить листья
хрена, половину нормы зелени, зубчики чеснока. Уложить помидоры. Нужно
стараться уложить помидоры плотными рядами, но не притесняя их очень
сильно. Приготовить маринад. Для чего вскипятить воду, добавить в нее
соль, песок, черный горошек и лавровый лист. Залить помидоры горячим
рассолом. Накрыть крышками и дать постоять 5 минут. Затем рассол слить
обратно в кастрюлю
и еще раз довести до кипения. Второй раз залить томаты рассолом, в
каждую банку влить 1 ст. л. уксуса и закатать банки по всем правилам
консервирования. Перевернуть банки и поставить их в темное место на
сутки. Можно хранить в комнатных условиях. Хранятся до 2-3 лет.
Просмотров: 664 | Комментарии: 0
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0
Читайте также
Книги по кулинарии
| |
Главная
Джейми Оливер - Голый повар
