Консервированный зеленый горошек своими руками

Ингредиенты:

1. Соль 100 гр.
2. Сахар 100 гр.
3. Уксус 9% 70 мл.
4. Зеленый горошек – в очищенном виде его должно получится 5 литров
5. Вода

1. Горох очищаем от коробочек. Еще раз напомню, что ингредиенты даны на 10 баночек по 500 мл. 
2. Очищенный горох выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она полностью покрыла горошек.
3. В воду добавляем соль, сахар и уксус. Варим все 25 минут с момента закипания.
4. Теперь выкладываем горошек в чистые баночки, заполняем их жидкостью, в которой горох варился, баночки ставим в кастрюлю с водой и варим еще 35 минут с момента закипания.
5. Банки закрываем пастерилизованными крышками.