Маринованный горький перец - Заготовки - Кулинарные рецепты - Каталог статей

Маринованный горький перец - Заготовки - Кулинарные рецепты - Каталог статей - Домоводство

Домоводство

Пятница 15.11.2024, 09:03

Меню сайта

Главная
Карта сайта

Кулинарные рецепты

Джейми Оливер - Голый повар [11]

Онлайн рецепты [416]

Заготовки [103]

Пицца [20]

Готовим в глиняных горшочках [23]

Паштеты [20]

Салаты [48]

Закуски - грибы [7]

Блюда из баклажанов и кабачков [5]

Готовим в микроволновке [5]

торты и пирожное [35]

Лекарственные чаи [10]

Полезные советы

Все о кулинарии [39]

Хранение продуктов [2]

Уход за посудой [5]

И стирать надо уметь и гладить! [12]

Уход за одеждой [7]

Уход за мехом и кожей [7]

Уход за обувью [6]

Дел по дому всегда много... [12]

Такие важные мелочи! [15]

Уход за предметами быта [1]

Домашняя химчистка [9]

Наведем порядок на кухне! [7]

Полезно знать! [10]

Шитье (видео)
Красота
Здоровье
Народная медицина
Лекарственные растения

Поиск

Статистика

Онлайн всего: 2

Гостей: 2

Пользователей: 0

Реклама

My-shop.ru

Г лавная » Статьи » Кулинарные рецепты » Заготовки

[ Добавить статью ]

Маринованный горький перец

Ортопедический матрас Dormeo Memory + Членство в Клубе 5*

Маринованный горький перец

Требуется: 1 кг перца, 150 г соли, 350 г
6%-го виноградного уксуса.

Способ приготовления.

Лучше всего для маринования использовать не очень острые, молодые стручки перца. Они должны быть без всяких изъянов. Перец помойте, стручки целиком плотно уложите в банки и залейте маринадом, не нужно его делать более чем 6%-ным. Слегка придавив перец дощечкой или тарелкой и поставьте на 10 суток при температуре 2—5 °С. Когда цвет изменится на желтоватый, добавьте, для придания перцу остроты, чуть 6%-го виноградного уксуса.