Салат с рисом (консервированный салат)
Вам понадобиться: лук, морковь, помидоры, болгарский перец - все по одному килограмму, все мелко нашинковать. 2 стакана подсолнечного масла разогреть в кастрюле, положить морковь и варить 15 минут, затем забросить лук и варить 15 минут, затем перец болгарский то же варить 15 минут. Следующее, закинуть помидоры и варить 15 минут. В конце добавить 1 стакан отварного риса, добавить 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки уксусной эссенции (70 %), 2 столовые ложки соли. Все варить еще 15 минут, разложить по банкам, закатать и укутать до остывания.
Стерилизовать не надо!
Главная
Джейми Оливер - Голый повар
