Кулинарные рецепты - Каталог статей

Хреновина - приправа острая с хреном

Помидоры - 5 кг.

Сладкий болгарский перец – 1 кг.

Чеснок – 300 гр.

Горький перец – 16 шт.

Хрен – 0,5 кг.

Соль – 1 стакан

Уксус 9% - 2 стакана

Сахар – 2 стакана

Заготовки | Просмотров: 768 | Добавил: liman28 | Дата: 29.07.2011 | Комментарии (0)

овощное ассорти на зиму с фасолью

Для 5-ти 0,5 литровых банок.

0,5 кг фасоли;

0,5 кг моркови;

0,6 кг сладкого перца;

0,6 кг репчатого лука;

1 кг помидор;

2-3 шт. лаврового листа;

соль и черный молотый перец - по вкусу;

1 ст. растительного масла

Заготовки | Просмотров: 3901 | Добавил: liman28 | Дата: 15.07.2011 | Комментарии (0)

маринованные шампиньоны

Состав рецепта:

- 1 кг шампиньонов;
- 3/4 стакана ( 220 мл ) воды - 165 мл;
- 1/4 стакана уксуса (9%) - 55 мл;
- 1 ст. л. соли ( с горкой );
- 1 ст. л. сахара ( без горки );
- лавровый лист - 2 шт.;
- черный перец горошек-10 шт.

Заготовки | Просмотров: 576 | Добавил: liman28 | Дата: 15.07.2011 | Комментарии (0)

острые баклажаны

5 кг баклажанов;

растительное масло для обжаривания баклажанов;

Маринад:

500 мл растительного масла;

400 мл уксуса (9%-ый);

8 ст. л. сахара;

3 ст. л. соли;

2-3 шт. горького перца;

1 ст. чеснока.

Заготовки | Просмотров: 607 | Добавил: liman28 | Дата: 14.07.2011 | Комментарии (0)

Томатная паста

помидоры спелые, много!
соли по вкусу

Заготовки | Просмотров: 3255 | Добавил: liman28 | Дата: 10.07.2011 | Комментарии (0)

Пирожное «Картошка»

500 гр. сухарей
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст.л. какао
150-200 мл молока
ваниль, корица по вкусу

торты и пирожное | Просмотров: 559 | Добавил: liman28 | Дата: 10.07.2011 | Комментарии (0)

салат из баклажанов

салат из баклажанов

3 кг баклажанов
3кг болгарского перца
3 кг помидор
700 г чеснока
1 пучок зелени укропа
1 пучок петрушки
3 перца Чили
1 стакан не рафинированного масла
соль по вкусу

Заготовки | Просмотров: 610 | Добавил: liman28 | Дата: 10.07.2011 | Комментарии (0)

компот из слив

компот из слив

В 3-х литровую банку насыпаю 2 стакана ягод или 350 г слив и заливаю крутым кипятком. Накрываю крышкой и оставляю на ночь.............

Заготовки | Просмотров: 732 | Добавил: liman28 | Дата: 09.07.2011 | Комментарии (0)

Лагман

Онлайн рецепты | Просмотров: 561 | Добавил: liman28 | Дата: 23.06.2011 | Комментарии (0)

овощное ассорти на зиму

овощное ассорти на зиму

Уложить вперемешку в 3-х литровую банку: лук, чеснок, кабачки, огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, веточка, зонтик укропа, листья смородины, вишни.

РАССОЛ: на 3 литра воды.
3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахарного песка, 3 чайные ложки уксусной эссенции

Заготовки | Просмотров: 1331 | Добавил: liman28 | Дата: 20.06.2011 | Комментарии (0)